Trods stor stigning i salget af økologiske æg, har danske landmænd svært ved at få lov til at etablere økologisk ægproduktion
Salget af økologiske æg er steget markant i de senere år,
og Videncentret for Landbrug vurderer, at der er brug for 50.000 flere
hønepladser.
Interessen for at kaste sig ud i økologisk ægproduktion er
da også stor blandt både økologiske og konventionelle landmænd. Det oplyser
Videncentret for Landbrug. Alligevel er der en række faktorer, der sætter en
kæp i hjulet for mange landmænd.
- En forudsætning
for at få finansieret sit projekt er enten, at man har en meget stor
egenkapital eller at man i en eksisterende produktion har bevist, at man hører
til blandt de dygtigste producenter. I øjeblikket er der faktisk landmand, der
ønsker at gå i gang, og har opnået myndighedstilladelser, men som ikke kan få
finansieret projektet, siger konsulent Niels Finn Johansen fra Videncentret for
Landbrug, Fjerkræ.
Myndighedstilladelserne
tager også tid. Niels Finn Johansen peger på, at det tager et års tid at få en
miljøgodkendelse på plads og endnu et halvt år at få bygget en stald til
formålet.