I de seneste 15 år har salget af økologiske fødevarer været kraftigt stigende i Danmark. Det samlede salg er næsten tredoblet i den periode, men efterspørgslen på økologisk kød har ikke kunnet følge interessen for fødevarer på samme niveau, men derimod haltet en smule efter.

Mens inflationen var høj, tog efterspørgsel endda et dyk, men det seneste år er det økologiske kødsalg steget med 40 procent for oksekød og 20 procent for grisekød.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.

Prøv 30 dage for 30 kr
Allerede abonnement?
Log ind her
Effektivt Landbrug på mobilen

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement

Business