I den nordjyske by Aalestrup holder Himmerlandskød til. Det har man gjort siden det første slagteri i 1910, men i 2022 stod den familieejede virksomhed klar med sit helt nye slagteri, opskæring og hudehåndtering på 16.000 kvadratmeter, som gav mere kapacitet og større ambitioner.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement