25.000 ton bøffer årligt: Danish Crown får grønt lys til McDonald's-fabrik i Vejen

Planerne om produktion af burgerbøffer til McDonald's i den tidligere Skare Meat-fabrik i Vejen rykker nu videre.

Vejen Kommune har givet Danish Crown miljøgodkendelse til etablering på Industrivej Syd.

Det skriver JydskeVestkysten.

Anlægget skal stå for hakning, frysning og pakning af oksekød til burgerbøffer og får en kapacitet på op til 25.000 ton farskød årligt. Der er forventning om op mod 100 ansatte.

Ansøgningen blev indsendt i november sidste år og siden suppleret. Godkendelsen er givet med vilkår om blandt andet støj, lugt, affald, spildevand og kemikaliehåndtering.

Produktionen planlægges mandag-fredag kl. 05.00-23.30 med 16 timers drift og rengøring frem til kl. 05. Der kan produceres op til 50 uger årligt. I spidsbelastninger kan der også arbejdes i weekender fra 07.30-18.00.

Kommunen har samtidig givet særskilt tilladelse til processpildevand og vurderet, at projektet ikke kræver miljøvurdering eller basistilstandsrapport. Nærmeste boliger ligger godt 200 meter fra anlægget.

Projektet afventer imidlertid fortsat offentlig høring frem til 12. maj.