Arbejdede i landbruget – nu stiller Simon op for Veganerpartiet

Simon Nyborg Jensen arbejdede i sin opvækst på en økologisk kvægproduktion i Vestjylland. I dag er han næstforperson for Veganerpartiet Fyn og kæmper for en afvikling af dyreproduktionen.

Solen står højt på en dybblå himmel over Syddansk Universitet den sidste fredag i maj. Ude foran bygningens betonfacade høres livlig fuglekvidren og bilernes sagte forbipasseren i det fjerne. Om et hjørne i det snoede netværk af parkeringspladser ses to harer, der sætter i løb nær Universitetets Klimahave, der huser en kuppelformet pilehytte samt en række blomsterbede, der danner landingsbane for insekterne, der dovent blafrer

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også

Niels brænder for det danske landbrug og taler de unge landmænds sag
Fra Sønderborg til Axelborg: Chris fører politik på landmændenes vegne
Frej-stifter: Danmark skal være foregangsland for planteproteiner
Fødevare-matchmaker: Solveig vil gøre op med forældet fødevaresystem