Startup-virksomheden AmiNic har udviklet en fødevaresensor, der fungerer som en slags robotnæse, der kan måle kvalitet og mere præcis holdbarhedsdato på kødprodukter. Nu er sensoren klar til lancering.
For godt to år siden var Effektivt Landbrug på besøg hos startup-virksomheden AmiNic, der holder til i ingeniørafdelingen af SDU i Sønderborg såvel som Middelfart. Startuppen har udviklet en sensor, der kan måle de væsker, der udskilles fra kød og fisk, der i tilstrækkelige mængder danner den lugt, vi forbinder med forrådnelse.