Innovation 23-04-2021 10:51:38 Snart kan du blive kandidat i bæredygtig og sikker fødevareproduktion På DTU og KU vil man fra starten af 2022 tilbyde en fælles kandidatuddannelse i bæredygtig og sikker fødevareproduktion. Uddannelsen giver indsigt i det komplekse samspil mellem behovet for at øge bæredygtigheden i fødevaresektoren uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden. Den nye online efteruddannelses-kandidat vil foregå over to år og vil give de studerende en direkte applikation på deres arbejde i fødevareindustrien. Foto: Pixabay Af Victor Juul Grønbæk victor@effektivtlandbrug.dk 23 74 12 37 Gem Verden ruster sig i disse tider på at ændre mange vaner, der har kostet planeten en del. Bæredygtighed er nutidens buzzword, og det kan kun gå for langsomt med at ændre nogle af de etablerede fødevareproducenters nuværende procedurer. Vil du læse mere? Køb abonnement her Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement. Allerede abonnent? Log ind Forrige artikel Næste artikel Læs også Forskningsprojekt: Plantedrikke kan ikke erstatte mælken fuldkommen Planternes proteinhemmeligheder skal afsløres Hollandsk kæmpe vil satse på frø og klimatilpasning til fremtidens kartoffelavl Trods grønt lys fra forskere: Hospitaler er skeptiske over for plantemad Laver byggematerialer ud af svampe: - Det kan blive en ny retning i landbruget Kunstige æg på vej mod Europas kølediske