Innovation
23-04-2021 10:51:38

Snart kan du blive kandidat i bæredygtig og sikker fødevareproduktion

På DTU og KU vil man fra starten af 2022 tilbyde en fælles kandidatuddannelse i bæredygtig og sikker fødevareproduktion. Uddannelsen giver indsigt i det komplekse samspil mellem behovet for at øge bæredygtigheden i fødevaresektoren uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden.

Den nye online efteruddannelses-kandidat vil foregå over to år og vil give de studerende en direkte applikation på deres arbejde i fødevareindustrien. Foto: Pixabay

Verden ruster sig i disse tider på at ændre mange vaner, der har kostet planeten en del. Bæredygtighed er nutidens buzzword, og det kan kun gå for langsomt med at ændre nogle af de etablerede fødevareproducenters nuværende procedurer.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Leder

Landbruget under mistanke uden at kunne komme til orde

60 medlemmer af Danish Farmers Abroad deltog igen fysisk i organisationens halvårskonference i tirsdags. Omkring 30 medlemmer deltog ude fra verden via Teams. Fotos: Jørgen p. Jensen

Global

Danish Farmers Abroad på tur ind i fremtiden

Det er nu 4,5 måned siden, at regeringen meldte ud, at nu begynder de reelle politiske forhandlinger på Christiansborg om en landbrugsaftale på klima- og miljøområdet. Foto: Jørgen P. Jensen

Politik

Forhandlinger står i stampe: - Landbruget er jo taget som gidsler i det spil her

Markedsfokus

Ringe afgrødekvalitet i USA

- Det er skræmmende, at regeringen fører fagforeningspolitik og bruger corona som undskyldning for, at vi ikke kan få nye praktikanter til landet. Det hører ingen steder hjemme, at regeringen på den måde lægger sten i vejen for det erhverv, der om nogen holder hjulene i gang i Danmark under en af de største økonomiske kriser i landets historie. Fotos: Camilla Bønløkke

Svin

Kim Heiselberg går af som formand

Mest Læste Seneste

- miljø
Myndighed underkendt i sag om minivådområde
- vandmiljø
Nye beregninger flytter rundt på indsatsbehov
- leder
Umuligt at drive landbrug under tilfældige vilkår
- generalforsamling
LandboSyd har fået ny formand
- generalforsamling
LandboSyd har fået ny formand
- planter
Pløjning kan gøres mere bæredygtigt
- markedsfokus
Tysk aftale om minimumslønninger i kødindustrien

- leder
Landbruget under mistanke uden at kunne komme til orde
- global
Danish Farmers Abroad på tur ind i fremtiden
- politik
Forhandlinger står i stampe: - Landbruget er jo taget som gidsler i det spil her
- markedsfokus
Ringe afgrødekvalitet i USA
- svin
Kim Heiselberg går af som formand
- trading
Prisen for sojaolie tester i nedadgående retning
- regnskaber
LandbySyd fik lille millionoverskud

Se flere nyheder her

Svin

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

svin

Kim Heiselberg går af som formand

- På mange måder var 2020 et exceptionelt år og et år, vi ikke glemmer, lød det onsdag fra formanden for Landsforeningen af Danske Svineproducenter på foreningens generalforsamling onsdag, der sluttede sin beretning af med at takke af som formand.

I besætninger, hvor der anvendes hormonel brunstsynkronisering af sopoltene, opnår man i gennemsnit 0,3 levendefødt gris ekstra i første kuld. Det gælder uanset, om der bruges indkøbte polte eller polte af egen avl. Foto: Danvet Research.

svin

Brunstsynkronisering giver flere levendefødte grise i første kuld

Der er desværre flere eksempler på, at et ventilationsanlæg er blevet slukket af medarbejdere selv, eksempelvis når grise skal afleveres til transport.

svin

- Få monteret en lynsikring i eltavlen

Da Danish Agro spurgte, om der var mod på at forsøge sig med udfasning af zink, var det langt fra første gang, at familien på Dyrehavegaard indlod sig på afprøvninger i besætningen. Fotos: Camilla Bønløkke

svin

Succes med ensrettet rådgivning og tværfaglig sparring

Landsider får for lidt fokus, når der skal udføres en korrekt pløjning. Jens Iversen har i flere situationer udviklet sine egne sliddele til – som det ses – flere forskellige plovfabrikater. – Ikke alle ståltyper er lige slidstærke og dernæst handler det også om at slide plovens dele jævnt, så det kun er en næsten papirtynd rest, der skal smides væk. Det er også bæredygtighed, siger Jens Iversen. Foto: Bøje Østerlund

Planter

Pløjning kan gøres mere bæredygtigt

Trading

Prisen for sojaolie tester i nedadgående retning

Regnskaber

LandbySyd fik lille millionoverskud

Igen i år fremviser DLG, DLF, Patriotisk Selskab og Bramstrup Videnscenter forsøgsarealet ved Bramstrup Gods. I år byder de på markdemonstration af robotter, ligesom der blandt meget andet vil være fokus på gødningsmodeller og sortsvalg. På fotoet ses fra venstre Henning Jakobsen, seniorchef for markekspertise hos DLG, godsejer Niels Langkilde, Bramstrup, chefkonsulent Patriotisk Selskab, Erik Andkær Pedersen, avlschef DLF, Erling Christoffersen og planteavlskonsulent Morten Holmgaard.

Planter

Markvandring tilbage i vante rammer

Det bliver i år atter muligt at følte Danmarks bedste pløjere til det nationale mesterskab. Her billeder af Søren Korsgaard fra det publikumsløse mesterskab sidste år.

Foreninger

DM i pløjning 2021 bliver med tilskuere

Køernes fodring bør tilpasses i varme perioder. Foto: Christian Carus

Kvæg

Gode råd til køernes fodring i varmen

marked

Markedsfokus

Ringe afgrødekvalitet i USA

Trading

Prisen for sojaolie tester i nedadgående retning

Modsat tidligere har sommeren ikke påvirket prisen på svinekød eller noteringen i 2021. Foto: Lasse Ege Pedersen

Markedsfokus

Europæiske svinepriser: Den stabile trend holder

Markedspodcasten

Lyt til Effektivt Landbrugs podcast med Jacob og Peter: koncentreret, brugbart, skabt til og fra landbruget

Markedspodcasten - Markant hvedenedgang

Plantepodcasten - Højt smittetryk i hveden truer

Markedspodcasten - Delsalg inden høst?

Plantepodcasten – Hvornår skal du sælge hveden?

PlantePodcasten - Rugstrategier

Lyt til flere podcast her

Planter

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

planter

Markvandring tilbage i vante rammer

Planteavlsinteresserede har også i år mulighed for at hente ny inspiration og viden, samtidig med, at der udveksles erfaringer med fremmødte kolleger, når der den 22. og 24. juni formidles viden fra forsøgsmarken ved Bramstrup Videncenter.

planter

Pløjning kan gøres mere bæredygtigt

Der er udbytterespons i en økologisk havremark til op mod 80 kg N, når der er brugt knapt så gode forfrugter som for eksempel korn, fortalte Per Jensen fra Økologisk VKST på den nyligt afviklede økodag.

planter

Markvandring på økodag: Afskallet havre giver bonus til økogrisen

I det sydøstlige Spanien ses her mandag den netop startede høst af blandt andet vårbyg. Så er årets første høst skudt i gang i Europa. I Danmark forventes høsten derimod af være cirka en uge forsinket i forhold til normalt. Foto: Parco Piqueras.

planter

Forventning til sen høststart: Ingen mejetærskere kommer i gang i juni

Redaktionen anbefaler

Kim Koch (Agri Nord), Jacob Lund-Larsen (Effektivt Landbrug) og Anders Kofod-Petersen (Alexandra Instituttet), der alle var en del af dommerpanelet, overrakte Kristian Kappel de 25.000 kroner, der følger med æren som Årets Digitale Landmand.

Digitalisering

Griseproducent fra Thy er Årets Digitale Landmand

Et forbud vil ramme særligt producenter af svin og af buræg. Arkivfoto

Politik

EU-forbud mod fiksering af søer og mod burhøns snerper til

Sådan ser Bimi-broccolien ud. Denne ydmyge grøntsag har over det seneste år gået frem i salg op mod 64 procent stigning siden sidste år. Foto: Axel Månsson

Virksomhedsstof

Axel Månsson satser massivt på broccoli

Der køres med RTK-GPS over marken og tages løbende billeder med specialudstyr.

Tema

Ny analysemetode kan afsløre uens gødningstildeling

Sammen med Jens Lauritzen har Agri Nord testet etablering af efterafgrøder i majs. Resultatet er, at den mest effektive måde at få det bedste resultat er med placering af frøene ved såning.
Jens Lauritzen kører med en renser med hjemmelavet såudstyr til præcisionssåning af efterafgrøder.

Planter

Tema: Præcisionssåning giver de bedste efterafgrøder i maj

Hos Lyras i Nordjylland tror man, at virksomhedens nye pasteuriseringsteknologi kan være en kæmpe katalysator for grøn omstilling på tværs af fødevarekæden. Foto: Lyras

Innovation

Ny dansk mejeriteknologi kan være grøn milepæl

Navne

Anna Kjær Christoffersen
Løn- og HR-rådgiver,

16-06-2021
Jesper Wind
Partner, Boje & Ladekjær

14-06-2021
Christina Nielsen
Group CFO,

11-06-2021
Rikke Holm Espersen
Svinerådgiver,

08-06-2021
Lasse Tobias Mølholt
Jurist,

08-06-2021

Flere navne

Jobs

Hydraulik mekaniker og senior stilling
Bostlund Jacobsen Hydraulik V/ Søren Jacobsen
Ansvarlig og selvstændig medarbejder søges
Højgård I/S
Attraktiv løn tilbydes
Egebjerg Smedie & Traktor I/S

Flere jobs

Business

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

innovation

Ny dansk mejeriteknologi kan være grøn milepæl

Den nordjyske virksomhed Lyras har opfundet en banebrydende teknologi, der uskadeliggør bakterier og sporer i råmælk og andre væsker med UV-lys. Samtidig beholder mælken, juicen eller øllet alle vitaminer og smag, da opvarmning er overflødig. Teknologien kan bruges på de fleste flydende fødevarer og ville dermed kunne spare CO2-udledning.