Universitetsstuderende skal skabe nyt liv hos minkavlerne

En gruppe studerende ved Institut for Forretningsudvikling og Teknologi ved Aarhus Universitet vil hjælpe landets minkavlere med at finde nye forretningsmuligheder til deres nedlukkede produktionsfaciliteter.

Når et helt erhverv lukker ned, hvad stiller man så op med de faciliteter, der før husede Danmarks millioner af mink?

Netop dette spørgsmål har de forhenværende minkavlere stillet sig selv siden den skæbnesvangre dag, 4. november 2020, hvor alle landets mink blev beordret aflivet af regeringen.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kroner

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også

Startup genanvender korn fra ølproduktion til bagt brød i Coop
Danske forskere vil finde alternativ til komælk i laboratoriet
Fremtidens fødevarer skal findes i landbrugets »skrald«
Nyudviklet skum af træ skal erstatte plastikemballage i forsendelser
Mælkesyrebakterie kan forlænge madens holdbarhed
Food & Biocluster Danmark med nyt skræddersyet udviklingsforløb til iværksættere