Databaseret madspildsløsning går efter 700 lokaliteter på fire år
Startuppen FoodOp har ambitioner om at mangedoble antallet af lokationer, der bruger firmaets system. Virksomheden har udviklet et system, der hjælper med at reducere madspildet i kantiner.
Den danske startup FoodOp fik først gang i forretningen for et års tid siden, men virksomheden er allerede til stede på cirka 30 lokaliteter i Danmark. Og planen er nu at vokse eksponentielt over de næste fire år og ramme cirka 700 lokaliteter ved slutningen af 2025. Det fortæller adm. direktør og medstifter i virksomheden Nichlas Saul.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
22. oktober 2026
9 min · I går
Omstillingens tempo, dyre batteritilbud og stigende smågriseeksport. Og hvad ligger bag tallet om 25.000 døde pattegrise om dagen?
Ugens ejendomme: Jord på Lolland og landejendomme i Jylland
6 min · 20. oktober
14 nye ejendomme er kommet til salg i uge 42. Lystejendomme udgør halvdelen af ugens udbud, mens et jordareal uden bygninger på Lolland er både størst og dyrest.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/ejendomme/125543/ugens-ejendomme-jord-paa-lolland-og-landejendomme-i-jylland
0:00 / 0:00
Ugens job
Uge 42
Ugens job: Fra kvægforsøg til asfalt og norske farestalde
4 min · 20. oktober
Uge 42 byder på 12 nye jobopslag på Jobstafet. Der er blandt andet lærepladser, arbejde med landbrugsmaskiner og stillinger for erfarne medarbejdere i griseproduktionen.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/arbejdskraft/125542/ugens-job-fra-kvaegforsoeg-til-asfalt-og-norske-farestalde
0:00 / 0:00
Debat
Uge 43
Ugens Debat – uge 43
9 min · 20. oktober
Kvælstofberegninger, forskerroller og retssikkerhed fylder ugens debat. Og hos Coop falder andelen af økologisk og dyrevelfærdsmærket svinekød.
Maskinhandel i et krigsramt Ukraine, dansk premiere på en drænspuler og nye regnskaber. Plus byggestop, eksport og 30 år med Claas' variable pressekammer.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Med digitale vægte fra FoodOp kan kantiner og cateringvirksomheder måle det præcise forbrug af maden. Fotos: FoodOp
Nichlas Saul startede FoodOp sammen med sin ven fra studiet, Christian Borkenfeldt, efter de havde samarbejdet med Jespers Torvekøkken om et madspildsprojekt.
Med vægtene og softwaresystemet kan kantiner og professionelle køkkener reducere sit madspild med op til 70 procent, ifølge Nichlas Saul.