Prisen på svin faldt 18 procent på et år

De danske landmænd var de første, der mærkede hundredeårsstormen i 2018: Lavere produktion på grund af tørke, lavere priser på animalske salgsprodukter og stigende købspriser på produkter, der anvendes i produktionen.

Nu sætter Danmarks Statistik tal på udviklingen i bogen Jordbrugets prisforhold 2018. 

- Prisnedgangen påvirker økonomien for jordbruget markant

Henrik Bolding Pedersen, chefkonsulent i Danmarks Statistik

En af konklusionerne er, at priserne på varer fra animalsk produktion faldt med 12 procent fra 2017 til 2018. Både prisen på svin og pelsskind gik tilbage med 18 procent, mens prisen på mælk faldt med 5 procent, og prisen på kvæg og slagtekyllinger steg 1 procent.

- Da svin er det dominerende landbrugsprodukt i Danmark og udgør næsten halvdelen af den samlede animalske produktion, påvirker prisnedgangen økonomien for jordbruget markant, fortæller chefkonsulent i Danmarks Statistik, Henrik Bolding Pedersen.

Bytteforhold

Selvom priserne på korn steg med 15 procent, og markafgrøderne generelt med syv procent, ændrede det ikke på, at bytteforholdet, der er forholdet mellem landmandens indkøbs- og salgspriser, faldt med ni procentpoint fra 2017 til 2018. Det er på niveau med 2016, men 6 procent lavere end i 2015.

Dermed fik producenterne ringere kår i 2018 end i 2017.

- Overordnet set kompenserer fremgangen i priserne for vegetabilsk produktion i nogen grad for den mindre høst, men betyder samtidig øgede inputpriser for landmænd, der skal indkøbe foderkorn, fortæller Henrik Bolding Pedersen.

Danmarks Statistik oplyser, at prisen på mælken lå 12 procent højere end prisen i 2015, og at pelsskind lå 45 procent under prisen i 2015.

Ægprisen var 7 procent mindre end i 2015, efter et fald på 1 procent. I 2018 udgjorde buræg i øvrigt kun 21 procent mod 50 procent i 2017.

Jordbrugets prisforhold 2018 kan downloades gratis fra Danmarks Statistiks hjemmeside.