Driftsleder på topmoderne kvægfarm i ørkenen: - Indenfor tre år er vi oppe på 14.000 årskøer
En ny stor malkekarrusel til 80 køer ad gangen er tydeligvis under opbygning udover flere nye staldafsnit. Desuden er der nye, store køletanke, selv om mælken dagligt transporteres den meget lange vej gennem ørkenen og ind til Cairo.
- Vi skal have kapacitet til 12 timers lagring af mælken, fortæller driftsleder Mahmoud Abouzeid, da Effektivt Landbrugs udsendte er på besøg i tre dage på den store ørkenfarm.
Vi er på vej i bil ad en bred, nyasfalteret vej vestpå fra Cairo og ind i den libyske ørken, som kun er sand og sten.
Driftslederen på Egyptens største og mest moderne kvægfarm, Mahmoud Abouzeid, hans chauffør og Effektivt Landbrugs udsendte kører, hvad der føles som en dagsrejse, de knap 400 kilometer gennem Saharaørkenen ud til Bahariya-oasen, hvor den store malkekvægfarm ligger.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Malkekarrusellen med 80 stadepladser kører stort set 24/7.
Her viser driftsleder Mahmoud Abouzeid udviklingsplanen for staldanlæggene i de næste tre år. De gule er de nuværende stalde - resten er de kommende etaper af nye stalde op til 14.000 dyr. Fotos: Jørgen P. Jensen
Allerede nu er man gradvist ved at øge kvægantallet fra 7.000 og op til 14.000 dyr. Det giver overbelægning i de åbne stalde.
Der er tre dyrlæger på farmen - her Dr. Raya på sin morgeninspektion.
Effektivt Landbrugs udsendte er sammen med driftsleder Mahmoud Abouzeid og hans chauffør på vej næsten en hel dag mod vest fra Cairo ud til den store kvægfarm i ørkenen.
Ledermøder for driftsleder Mahmoud Abouzeid (tv), kvægbrugsleder Tamer Salame og it-ansvarlige Fayz.
Hver dag malker de omkring 4.000 malkekøer op til 136 tons frisk mælk, som gårdens tankbiler kører de 400 km gennem ørkenen ind til mejeriet i Cairo – 50.000 tons mælk på årsbasis. Det bliver til en hel del timers kørsel med tankbil ad ret humpede ørkenveje.
- De første fem dage efter fødslen ligger spædekalvene på sand for at få bedre sundhed, oplyser lederen af kalvestalden Ahmed Abodrabuh.
Foderet består primært af majs- og lucerneensilage og importeret soja.
Her er de nye stalde ved at blive bygget.
Den nye malkekarrusel har præcis samme størrelse som den aktive karrusel med plads til 80 køer ad gangen.
- Vi har i dag 3.228 malkende køer – i alt 7.270 dyr med goldkøer og opdræt. Ydelsen ligger lige nu på 39 kg mælk/ko dagligt med 3,5 procent fedt og 3,2 procent protein, fortæller Tamer Salama, kvægbrugsleder (th).
Inspektionen foregår i personbil ned ad foderbordet.
Den store kvægfarm ligger i ørkenen vest for Cairo ved Al Bawit-oasen.