Fra Vildbjerg til São Paulo: Dyrker 2.000 hektar sukkerrør for at lave en dansk snapse-type
Martin og Peter Gudmons oldefar savnede meget dansk aquavit, efter at han var udvandret fra Vestjylland til Brasilien. – Så han begyndte at eksperimentere med at destillere alkohol fra sukkerrør og kaldte det cachaca, fortæller Peter Gudmon. I dag er cachaca verdens 3. mest solgte spiritus. Vi besøger brødrenes kæmpefarm med dansk flag ved indkørslen.
Tage Christian Matthiessen er fra Vildbjerg i Vestjylland.
Han er frisk på at arbejde i udlandet og er taget til Brasilien, hvor han efter lidt forskellige jobs som tømrer får tilbudt arbejde på gården São Pedro, der ligger et par timers kørsel nord for São Paulo og ejes af João Rehder – der viser sig at blive hans kommende svigerfar.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Indkørslen til brødrenes Capuava-farm prydes af det danske flag. Og ikke kun fordi Effektivt Landbrug kommer på besøg. Fotos: Jørgen P. Jensen
Denne sukkerrørsmark blev plantet for få uger siden og planterne er allerede i god vækst, viser Martin og Peter på vores tur rundt i deres marker.
Martin Gudmon (tv) står for markdriften og fabrikationen af cachaca, mens Peter Gudmon tager sig af salg og eksport af de færdige snapse-flasker.
Der er to af disse sukkerrørshøstere på gården.
Der er en omfattende maskinpark.
Gårdens 172 ansatte foretager selv vedligeholdelse - her klargøring af en helt ny traktor, der netop er ankommet.
På gårdens kontor har Jose Valpata været ansat i bogholderiet i nu 74 år og han har rundet de 90 år, men stadig på fuld tid. På væggene ses de forskellige udgaver af cachaca og andre alkohol-typer produceret på gården.
Martin Gudmon viser på sin mobil, hvordan sukkerrør bliver manuelt plantet fra en langsom kørende maskine.