5.000 malkefår giver verdens bedste ost
Fåreosten fra den store spanske farm har som den eneste i Spanien i 31 år modtaget æren som »verdens bedste ost« på osteudstillinger verden over.
Malkestalden tager 2 x 25 får ad gangen, og alle data om hvert enkelt får registreres via en chip i fåret på et display over hver malkeplads. Fotos: Jørgen P. Jensen
Det er et krævende job at malke får.
10 mand arbejder i to-holdskift med at malke 1.800 får to gange dagligt på den store spanske Dehesa de los Llanos-farm. Et får giver typisk en til halvanden liter mælk om dagen.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
