Første maltbyg af meget fin kvalitet med 9,5-10,8 procent i protein

Den første maltbyg har været ventet med særlig spænding i år efter sidste års problemer med kvaliteten og for høje proteintal.

- Vi har nu fået de første maltbygpartier ind, og analyserne ligger rigtig flot både med protein på mellem 9,5 op til 10,8 procent, god sortering og ingen knækkede eller bugsprængte kerner, fortæller Rasmus Tanciula, salgskonsulent på Overgaards nye afdeling Saunsøgaard ved Nakskov.

- Det er fra certificerede analyser og gælder også for vores afdelinger på Møn og Sydsjælland.

Det er maltbygavlere på Lolland, der fik sået vårbyggen allerede omkring 1. marts, der høster nu. Ellers er vårbyg generelt ikke modent endnu ret mange steder i landet.

Sortsforskelle

Efter høst af ret småkernet vinterbyg var der lidt frygt for tilsvarende små kerner i vårbyggen.

- Men det ser ud til, at maltbyggen holder sig på den rigtige side af 90 procent i sortering, siger Rasmus Tanciula.

Af sortforskelle ses Planet med en tendens til at lægge sig ned på markerne, mens Irina står op.

- Så folk prioriterer at få høstet Planet-byg først. Men generelt har vi ikke fået meget vårbyg ind endnu – der er primært høstet raps og hvede.

- Hvede har vi nu fået rigtig meget af her i Nakskov med vandprocenter på 13-14 procent – de seneste dage dog op mod 16 procent vand, understreger Rasmus Tanciula.

Meget tilfredse avlere

Også udbyttemæssigt ligger maltbyggen tilsyneladende flot i år.

- En landmand her ved Nakskov har lige høstet mellem 7,5 til 8,0 tons pr. hektar i maltbyg.

- Og de landmænd, vi de sidste dage har fået maltbygleveringer fra, har været meget tilfredse, når vi oplyste vægt og kvalitet af deres maltbyg, fortæller Rasmus Tanciula.

Overgaards nye lageranlæg ved Nakskov, som netop er taget i brug her i foråret, kører i disse dage med fuldt indtag.

- Vi kan tage 24.000 tons ind fordelt på fire celler dels inde i en stor bygning og dels ude på oplagringsplads.

- Og det ser ud til, at vi nu skal have gang i tørreriet, da det har regnet en del.

Hos Overgaard kan man mærke, at høsten er intens på Sydhavsøerne og langt mindre på Sjælland endnu.