Den optimale påskefrokost skal sammensættes til hjernen
Når danskerne sætter sig til bords til påskefrokosten, har maden stor historisk og traditionel betydning. Ønsker man den optimale påskefrokost med de rette associationer, skal retterne sætte sanserne i spil og emme af påske for hjernen.
Når danskerne samles til de traditionsrige påskefrokoster er det ikke kun højtiden, men også maden der serveres, der gør det til påske for os. Foto: Colourbox
Når danskerne om kort tid samles om bordene til de årlige påskefrokoster, er der stærke traditionsbundne holdninger til, hvad der sættes på bordet. For at opnå den helt optimale frokostoplevelse, handler det om at udnytte madens evne til at aktivere hjernen.
Det utraditionelle råd kommer fra fødevareekspert og lektor i sensorik og fødevareteknologi Michael René.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
