15 mælkeproducenter tilbage på Bornholm: - Da coronaen ramte, blev vi hårdt ramt
Kvægbrugerne på Bornholm skal betale 150 kroner ekstra pr. dyr for at få deres slagtedyr transporteret til slagtning hos Danish Crown. 24 bornholmske landmænd køber billigere ind via en fælles indkøbsforening.
Da 54-årige Kim Larsen i 1996, altså for 28 år siden, etablerede sig som selvstændig mælkeproducent med overtagelsen af »Olsminde« ved Østerlars på Bornholm, var der omkring 100 leverandører til øens mejeri, Bornholms Andelsmejeri.
I dag er der 15 leverandører tilbage med tilsammen cirka 5.500 køer, og mejeriet indvejer i øjeblikket 57-58 millioner kg mælk på årsbasis.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · 16. oktober
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
54-årige Kim Larsen driver en besætning med cirka 450 årskøer og er formand for Bornholms Andelsmejeri. - Som jeg ser det, er den største udfordring for mælkeproduktionen på Bornholm lige nu, at langt de fleste mælkeproducenter herovre er over 50 år gamle, siger han. Fotos: Erik Kjærgaard Christensen
Kim Larsen kørte rotationskrydsning i sin besætning i en periode på tre år, hvilket resulterede i nogle sundere køer. Han stoppede med rotationskrydsningen i 2022, da det var svært at afsætte overskydende krydsningskvier, fordi de har et lavere NTM end renracede kvier.
De 15 tilbageværende mælkeproducenter på Bornholm har tilsammen cirka 5.500 køer, og Bornholms Andelsmejeri indvejer i øjeblikket 57-58 millioner kg mælk på årsbasis.
- Jordprisen på Bornholm ligger i øjeblikket på omkring 200.000 kroner pr. hektar, og der er gode priser på malkekvægsbedrifterne herovre, fortæller Kim Larsen. Foto: Erik Kjærgaard Christensen