Der skal være styr på det – fra mark til foderbord. Det er mantraet på Skærbækgaard i det vestjyske. Og køerne kvitterer for den gode kvalitet.
Der er intet overladt til tilfældighederne på Skærbækgaard ved Linde nær Struer, når man snakker grovfoder.
- De ser bare godt ud, konstaterer Mai-Brit Voss, salgsrådgiver, Lallemand Nordic.
Og i stalden mærker den økologiske mælkeproducent Peter Just, der ejer Skærbækgaard, også en tydelig indsats af ihærdigheden omkring at få lavet noget ordentligt grovfoder.
- Godt grovfoder, det er nøglen til succes. Det kommer vi ikke udenom, fastslår han og tilføjer: