Inficeret af lidelse

RETTEN TIL AT producere gode, sunde fødevarer er under pres. Det er ikke noget, vi finder på ud af den blå luft. Det er et faktum. Og det er ikke kun de konventionelle landmænd, der vel nærmest har vænnet sig til at blive beskyldt for alverdens ulykker, som må lægge ører til uhyrligheder. Turen er også kommet til økologerne, som vel i en vis udstrækning må siges at have siddet på skuldrene af kollegerne og brystet sig af at være to tænder bedre, renere og mere etiske.