Snart ved svenskerne hvilket land bøffen er vokset op i
Nu skal de svenske restauranter fortælle kunderne, hvor kødet i de traditionelle svenske kødboller - og alt andet kød - er vokset op. Foto: Colourbox
Snart vil svenske restauranter være forpligtet til at oplyse om oprindelseslandet for det kød, de serverer i restauranten.
Det er den svenske regering, som har pålagt den Sveriges nationale fødevaremyndighed at sørge for regulativer, der kan give forbrugerne øgede muligheder for at orientere sig om, hvor det kød stammer fra, som de fremadrettet kommer til at sætte tænderne i de svenske restauranter.
Fremadrettet vil restauranterne derfor være forpligtet til at oplyse om oprindelseslandet for både oksekød, svinekød, lammekød og fårekød, uanset om restauranterne har indkøbt det som fersk, kølet, frosset eller hakket kød.
Det oplyser webmediet fleischwirtschaft.de.
