Himmerlandskød hæver noteringen med 0,40 kroner pr. kg.

Efterspørgslen på Himmerlandskøds produkter er fortsat stærk både på hjemmemarkedet og eksportmarkederne.

Det skriver slagteriet i sin markedsinformation for uge 47.

Som følge af den stærke efterspørgsel hæver Himmerlandskød noteringen med 0,40 kroner pr. kg for kalve og kvier under 12 måneder og de resterende kategorier med 0,25 kroner pr. kg.

- På hjemmemarkedet er der en solid efterspørgsel på de klassiske efterårsudskæringer i detailhandlen, lyder det fra slagteriet, der ligeledes noterer sig stabilitet på eksportmarkederne, hvor især Italien og Spanien markerer sig som stærke aftagere af både for- og bagfjerdinger

Desuden skriver Himmerlandskød, at forberedelserne til nytårshandlen skrider godt frem, og samtidig modnes højreb hertil i Himmerlandskøds modningsrum, Himmeriget, til foodservice-segmentet.

Denne uge slagtes der 3.100 dyr på anlægget i Aalestrup.