Selvom vinterhvede fortsat er den mest udbytterige kornafgrøde i Danmark, er det langt fra ens, hvordan høsten ser ud i de forskellige landsdele. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik ifølge seneste nyhedsbrev fra L&F Samfundsperspektiv..

I 2024 høstede danske landmænd i gennemsnit 7,2 ton vinterhvede pr. hektar – et fald i forhold til året før. Men der er store regionale forskelle. I Region Sjælland var udbyttet højest med 8,1 ton pr. hektar, mens Nordjylland måtte nøjes med 6,8 ton.

Også vårbyggen svinger, men i endnu højere grad. Her steg det gennemsnitlige udbytte fra 2023 til 2024 og endte på 5,5 ton pr. hektar. Igen topper Region Sjælland med 6,5 ton, mens Syddanmark landede i bund med 4,8 ton.

De to kornafgrøder dækker tilsammen en stor del af det danske kornareal. I 2024 blev der høstet 3,3 mio. ton vinterhvede og 2,8 mio. ton vårbyg. Tallene viser, hvor følsomt dansk landbrug er over for både vejrlig og lokale forhold – noget tørkeåret 2018 stadig står som et tydeligt eksempel på.

Mens vinterhvede på lang sigt har været stabil med udbytter over 7 ton pr. hektar, afslører statistikken, at fremtidens afgrødevalg og dyrkningsstrategier skal være mere lokalt tilpassede end nogensinde før.

Udsigt til katastrofehøst

Finans