Ifølge Politiken og det hollandske medie Nieuwe Oogst har Hollands omfattende opkøbsordninger af landbrug reduceret landets griseproduktion markant, men effekten på det internationale marked er begrænset.

For at mindske udledningen af kvælstof har Holland gennemført skærpede miljøkrav og tilbudt frivillige opkøb af landbrug. Mange producenter har valgt helt at lukke deres bedrifter.

Over 270 producenter er stoppet

En ny rapport fra den hollandske rigsrevision viser ifølge Politiken, at 277 griseproducenter siden 2019 har sagt farvel til deres produktion. Staten har brugt lidt over 2 milliarder kroner på ordningen.

Udviklingen har bidraget til, at den hollandske grisbestand er faldet til under 10 millioner dyr for første gang siden 1979.

Global vækst holder priserne nede

Selv om udbuddet af grise er blevet mindre i Holland, har det ikke løftet priserne. RaboResearch vurderer ifølge Nieuwe Oogst, at den stigende produktion i resten af Europa mere end opvejer den hollandske nedgang.

I første kvartal 2026 steg griseproduktionen i EU og Storbritannien med 2,5 procent sammenlignet med året før. Danmark havde den største fremgang med 8 procent, mens Polen øgede produktionen med 7 procent og Spanien med 5 procent. Holland skilte sig ud med et fald i produktionen på 8 procent.

Det større europæiske udbud har presset priserne på både slagtesvin og smågrise. I andet kvartal lå EU's gennemsnitlige slagtegrisenotering 27 procent under niveauet året før, og RaboResearch forventer fortsat pres på markedet i tredje kvartal.

Samtidig er eksporten fra Holland faldet. Eksporten af slagtesvin var i første halvår 2026 27 procent lavere end året før, mens eksporten af smågrise faldt 17 procent. Faldet skyldes både den mindre hollandske produktion og en svagere efterspørgsel på flere eksportmarkeder.

FinansKvælstofregulering