Alle kreaturnoteringer vil i næste uge være uændrede, melder Danish Crown Beef.
Den kommende uge byder på nedsat kapacitet grundet påskeugen, hvor Danish Crown Beef kun slagter ugens tre første dage. Det samme gør sig gældende for store dele af Nordeuropa, og det kan være med til at skubbe på balancen mellem udbud og efterspørgsel.
- De færre slagtninger kan skabe en knaphed de kommende uger, som skubber til den balance, der ellers har været mellem udbud og efterspørgsel. Derfor sidder vi helt tæt på markedet for at sikre, at vi fanger de udsving, siger Henning Sønnichsen, der er salgsdirektør i Danish Crown Beef.
Markederne i Sydeuropa er fortsat fornuftige for årstiden. Det græske marked er gået ned i kadence grundet faste, hvilket delvist afhjælpes ved at flytte varer til bl.a. Portugal. Situationen på det tyske marked er mere vanskelig grundet kamp om slagtedyrene. På det danske marked er der fortsat fin aktivitet med både kampagne og sortimentsskifter på den korte bane, skriver Danish Crown Beef.