Priserne på smågrise i Tyskland, der bliver afregnet via Nord-West-noteringen har fået en opadgående start på 2021, og det ser ud til at fortsætte. 

Mandag steg noteringen til 26 euro, en korrigering opad på én euro, mens noteringen for 8-kilos grise steg med 60 eurocent til 16,80 euro, skriver Danske Svineproducenter i en markedskommentar. Samtidig er der udsigt til, at noteringen i næste uge stiger med 2 euro til 28 euro, hvilket svarer til 246 kroner inklusiv vægtregulering. Det vil i givet fald betyde, at noteringen er steget med fem euro siden årsskiftet.

Det er ikke kun på det tyske smågrisemarked, at det går opad. De fleste tyske og hollandske smågrisenoteringer steg med 1-2 euro i sidste uge, mens SPF-selskabet hævede den danske puljenotering med 20 kroner i torsdags.

Tysk svineproduktion for nedadgående

Ifølge den tyske interesseorganisation ISN kunne udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked reduceres med 90.000 grise i forrige uge. Årsagen hertil er imidlertid ikke, at de tyske slagterier var i stand til at udvide slagtekapaciteterne markant. Den primære årsag hertil er, at den tyske smågriseproduktion er faldet væsentligt i de seneste måneder, og at Tyskland samtidig har importeret færre smågrise.

Alt i alt er den tyske slagtesvineproduktion p.t. cirka 7-8 procent lavere end i begyndelsen af 2020. Tyske markedseksperter forventer, at produktionsnedturen bliver tydeligere i de kommende måneder, når udbudspuklen på slagtesvinemarkedet er afviklet. 

Derfor er det ikke særlig overraskende, at smågrisenoteringerne allerede nu begynder at stige. For at opnå et normalt prisniveau på smågrisemarkedet igen, er det imidlertid nødvendigt, at også den tyske slagtesvinenotering begynder at stige.

hka

Finans