En ny undersøgelse publiceret i det åbne forskningsnetværk MDPI viser, at kødforbruget er vokset globalt fra 2000 til 2019. Især kyllingeforbruget har gjort et stort indtog.
Kødforbruget er stigende i mange lande verden over, imens det ser ud til, at kødforbruget er toppet i andre, skriver mediet PoultryWorld, der er dykket ned i en omfattende undersøgelse, der er publiceret i det åbne forskningsnetværk MDPI.
Kødforbruget er blevet undersøgt i 35 lande for at prøve at finde ud af, hvilke økonomiske faktorer der er afgørende for, at kødforbruget stiger, og hvilke der er afgørende for et fald.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · 16. oktober
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.