Melder om enorm efterspørgsel på oksekød

Påsken står for døren, og modsat sidste år bærer handlen præg af en usædvanligt høj efterspørgsel på dansk kvalitetsokse- og kalvekød.

Både Himmerlandskød og Danish Crown Beef melder om høj efterspørgsel inden påsken, hvor man forventer at sælge en masse oksekød fra kølediske og -rum.

Himmerlandskød kalder i sit ugentlige nyhedsbrev Markedsnyt efterspørgslen for »usædvanligt høj«. Og man har fra mandag i denne uge valgt at hæve noteringen med mellem 40 og 90 øre alle sine kategorier

Hos Danish Crown Beef har man fået tilstrækkeligt med dyr ind forud for påskehandlen og holder noteringen på nuværende niveau i næste uge. 

Danish Crown Beef melder samtidigt, at den høje pris er begyndt at trække veksler hos visse kunder.

- Den meget høje notering i det europæiske marked er svær at fastholde i resten af verden. Der er i høj grad tale om et europæisk fænomen, hvor de oversøiske kunder uden for Europa langt fra er villige til blot at følge trop, siger salgsdirektør i Danish Crown Beef, Henning Sønnichsen.

Læs også