Tysk slagtesvinenotering stiger til 13,78 kroner

Den tyske slagtesvinenotering stiger med 10 cent til 1,85 euro pr. kg (13,78 kroner). Det oplyser Danske Svineproducenter.

- Priserne fortsætter med at stige på det tyske slagtesvinemarked. Ifølge tyske omsættere falder udbuddet af slagteklare grise, og der tilbydes næsten ingen grise på spotmarkedet for tiden. Når slagtesvinenoteringen stiger så hurtigt, er det heller ikke usædvanligt, at slagtesvineproducenterne er lidt tilbageholdende med at levere slagteklare grise. Slagteriernes efterspørgsel er stor, og flere slagterier kan åbenbart ikke fylde deres slagtekapaciteter, skriver Danske Svineproducenter, og tilføjer:

- Den største udfordring består p.t. i at opnå tilsvarende prisstigninger på kødmarkedet. Ifølge det tyske fagblad Top Agrar er prisen for hele slagtekroppen steget med 31 cent (2,31 kr.) i Tyskland i den seneste slagteuge. I mellemtiden ytrer tyske eksperter deres bekymring i medierne, for at vi kan komme til at mangle kød ikke bare hen til påske men også derefter.

Læs også