Bælgplantedyrkning burde altså buldre frem i Danmark
Et par arter af bælgplanter har en blakket fortid, og nye arter yder for lidt. I dag importeres betydelige mængder bælgplanter, og det har vi potentiale til at øge.
- Seges arbejder på sagen, lød det på et webinar forleden.
Med velkendt reference til et ambitiøst jagtfænomen kalder chefkonsulent hos Seges, Jon Birger Pedersen, bælgsædsdyrkningen i Danmark for »The big five«. Altså noget, mange drømmer om og ganske få realiserer.
Det fem store bælgplanter, der har fået fornyet interesse i Danmark, er ærter, hestebønner, lupiner, linser og kikærter.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
1. oktober 2026
9 min · I går
Traktorprotest mod kvælstofregulering, juridisk kamp om landbrugspolitikken og regeringens nye planer for grise og dyrevelfærd.
- I slut 60-erne og begyndelsen af 70-erne var joken, at valget stod mellem at høste hestebønner eller at spise julemad. Her er der sket en masse med sorterne, og vi er ganske bekendte med dyrkningen, siger Jon Birger Pedersen.
- Hvis vi tager en afgrøde som ærter, der overvejende importeres fra Baltikum, kan vi se, at vi er langt mere ressourceeffektive end i disse lande, fastslår landskonsulenten.
Mens udbytterne i de to mest udbredte bælgplanter, ært og hestebønne, under vellykkede forhold kan holde fire tons pr. hektar, yder især de to nyeste arter, kikærter (som her) og linser, langt mindre, viser de forsøg, der foreløbig er udført i Danmark.
Danmark er ikke bedst, men hører til i toppen, når det gælder ressourceeffektiv ærtedyrkning. Kilde: Seges
Chefkonsulent Jon Birger Pedersen udpegede på et webinar forleden ærter, hestebønner, lupiner, linser og kikært som ”The big five”, når det gælder interessen for at øge bælgplantedyrkningen i Danmark. – Der er plads til det, siger han. Kilde: Seges