Ung landmand satser på forædling: - Det starter altid med en læggekartoffel

På Vejgaarden ved Aalestrup er de i disse dage ved at skabe rammen om et nyt forretningsben for det store planteavlsbrug. Ud af de 750 hektar med kartofler, der netop nu er på vej i jorden, skal 115 hektar i år sælges som certificerede læggekartofler.

Inspirationen til graven i den kommende læggehal kommer fra Thorsens Chipskartofler, som Vejgaarden leverer størstedelen af sine kartofler til. Derfor er det at bruge penge på bygninger heller ikke noget, Henrik Rieks er vant til. Kyllingestaldene i baggrunden er naboens. Fotos: Kasper Stougård
Inspirationen til graven i den kommende læggehal kommer fra Thorsens Chipskartofler, som Vejgaarden leverer størstedelen af sine kartofler til. Derfor er det at bruge penge på bygninger heller ikke noget, Henrik Rieks er vant til. Kyllingestaldene i baggrunden er naboens. Fotos: Kasper Stougård
Kasper Stougård kasper@effektivtlandbrug.dk
kasper@effektivtlandbrug.dk Læs mere om Kasper Stougård

Det er en stor sandkasse, de har på Vejgaarden ved Aalestrup i Himmerland. Faktisk omkring 3.500 kvadratmeter. Og lige nu er den store sandkasse det tydeligste vidnesbyrd om et nyt afsnit i virksomhedens historie.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Prøv os for 10 kr. om ugen

Læs mere om Kartoffeldyrkning

Hold dig informeret om de vigtigste nyheder inden for kartoffeldyrkning. Opdag ny teknologi, og lad dig inspirere af branchens mest bæredygtige og effektive praksisser.

Læs mere her

Læs også