Uændret svinenotering
Stort udbud af svinekød i Europa holder priserne i ro, mens Danish Crown peger på forbruget som afgørende faktor.
Arkivfoto
Der er fortsat rigeligt med kød på det europæiske marked, og det gør, at priserne kun langsomt flyttes, fordi kunderne ikke har besvær med at finde de mængder, der er behov for. Det ses også på de europæiske frostlagre, som stiger, lyder det i denne uges markedsberetning fra Danish Crown, som holder noteringen uændret for både slagtesvin og søer.
- Der flyttes en smule på priserne og mest på varer med ben, men det er vanskeligt at trykke markante prisstigninger igennem, når udbuddet fortsat er stort. Derfor skal der rykkes ved balancen i markedet, og det kræver, at foråret får forbruget til at stige, siger Jens Peter Clausen, der er direktør for Danish Crown Industry.
På markederne udenfor Europa er der fortsat et fornuftigt salg, men også her løftes udbuddet af varer fra blandt andet Brasilien.
