Hos frilandsgartneriet Agernæs Øko, der er en del af Thorup Bakkegård & Orelund på Vestfyn, eksperimenteres der med grovfoderet til den økologiske slagtesvineproduktion, der også er en del af driften.
Hos Agernæs Øko er det grisene, der giver gødning til den økologiske grøntsagsproduktion – både i form af dybstrøelse og gylle.
- Møget er guld værd for markerne, lyder det fra Ole Lawaetz Olesen, da han viser rundt i staldene på den idylliske ejendom på Agernæs.