Spændingen stiger på det tyske slagtesvinemarked. På den ene side er udbuddet lille, og tyske omsættere kæmper om slagteklare grise. På den anden side mangler der stadigvæk prispositive impulser både på kødmarkedet i Europa og i tredjelandene.
Nogle markedsinteressenter satser på en stigende efterspørgsel fra Kina efter den forlængede ferietid i forbindelse med, at den kinesiske nytårsfest er afsluttet. Indtil videre er dette – ifølge tyske slagterier – imidlertid fremtidsmusik. Det bliver således mere og mere spændende, om nogle tyske slagterier ser sig tvunget til at øge prispresset ved hjælp af huspriser, eller om priserne på kødmarkedet virkelig stiger.
Da efterspørgslen er større end udbuddet på det tyske slagtesvinemarked, hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske slagtesvinenotering med 6 cent (45 øre) i dag.
Kilde: Danske Svineproducenter