Nogle markedsinteressenter satser på en stigende efterspørgsel fra Kina efter den forlængede ferietid i forbindelse med, at den kinesiske nytårsfest er afsluttet. Indtil videre er dette – ifølge tyske slagterier – imidlertid fremtidsmusik. Det bliver således mere og mere spændende, om nogle tyske slagterier ser sig tvunget til at øge prispresset ved hjælp af huspriser, eller om priserne på kødmarkedet virkelig stiger.

Da efterspørgslen er større end udbuddet på det tyske slagtesvinemarked, hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske slagtesvinenotering med 6 cent (45 øre) i dag.

Kilde: Danske Svineproducenter

Svin