Fremtidens landmænd skal tænke innovativt

Henning K. Andersen 14-03-2018 10:10:52
Der er behov for, at fremtidens landmænd kan tænke nye ideer i forhold til produktionsformer og i særdeleshed i forhold til, hvordan man som fødevareproducent brander sig selv.

Fra i dag bliver der kigget i den store glaskugle for fremtiden ved Innovation Camp. Formålet er at komme med bud på fremtidens landbrugsproduktion i Danmark. Innovation Camp forgår på Vejen Sportshotel, hvor de 67 studerende er inddelt i 12 grupper.

- Vi har valgt at blande de studerende, så de er i gruppe med studerende fra de andre skoler. På den måde får de skabt nogle nye kontakter, som på sigt kan udvikle sig til sparringspartnere i et fremtidigt netværk. Det er vigtigt, at fremtidens landmænd lærer at arbejde med innovation, da innovation er med til at skabe konkurrencekraft i erhvervet, siger en af projektets hovedpersoner, Kirsten Broch Nielsen, der er lærer på Gråsten Landbrugsskole.
 
Inspiration fra kok og slagter
Gennem de to dage vil de studerende høre oplæg fra både landmænd, slagtere, kokke og Landbrug & Fødevarers kommunikationschef Christian Hüttemeier. Men de skal også selv i gang med at udvikle nye ideer, og det skal resultere i et koncept, som de studerende skal præsentere for et dommerpanel.

- Vi har valgt, at de studerende skal arbejde med at udvikle et fødevaremarked i centrum af København, et marked som man eksempelvis kender der fra Spanien. Hver gruppe skal lave en bod i fødevaremarkedet. Formålet med et sådant fødevaremarked er dels at skabe en salgskanel for danske lokalt producerede højværdiprodukter, og så skal det bruges til at skabe et vindue til dansk landbrug for forbrugerne i København og omegn og på den måde hjælpe med at forbedre dansk landbrugs image. Det er en stor opgave, men jeg glæder mig til at se de studerendes bud, siger Kirsten Broch Nielsen.
 
Fremtidens fødevarer skal have en historie
I selve opgaven skal de kommende landmænd samtidig redegøre for, hvordan de producerede fødevarer imødekommer vigtige fødevaretrends, og samtidig giver økonomisk overskud. De skal skabe et sted, hvor byboere og fødevareproducenter kan komme tættere på hinanden.

Fødevaremarkedet skal være med til at imødekomme moderne forbrugeres behov, dvs. bæredygtige fødevarer, der kan være med til at give den enkelte forbruger god samvittighed, hvad enten bekymringen er klima og miljø eller omsorg for dyrene.

- I løbet af de to dage bliver de studerende udfordret på mange andre ting end de rent landbrugsfaglige. De skal f.eks. forholde sig til gennemsigtighed og sporbarhed af produkterne. Skabe den gode historie omkring det enkelte produkt og indtænke oplevelsesøkonomi i forhold til, hvordan forbrugeren vil underholdes, og hvis det er god underholdning, så skaber det forbrug, forklarer Kirsten Broch Nielsen.

Fem landbrugsskoler, Nordjyllands Landbrugsskole, Bygholm Landbrugsskole, Gråsten Landbrugsskole, Jordbrugets Uddannelsescenter Aarhus og Kjærgård Landbrugsskole, har sendt deres studerende på Agrarøkonomuddannelsen til Innovation Camp.

L&F: Nyt klimakatalog har for mange usikkerheder

24-09-2018 13:54:42

Landbrug & Fødevarer hilser mere viden om klimapåvirkninger i landbruget velkommen. Det nye virkemiddelkatalog fra Aarhus Universitet (DCA) og Københavns Universitet (IFRO) indeholder for mange usikkerheder og får desværre ikke set tingene i et helhedsperspektiv, mener erhvervsorganisationen.


En speciel uge på afgrødemarkedet sluttede

24-09-2018 13:48:47

Det er ikke altid nemt at finde en sammenhæng i det, der sker ude på børsmarkederne for afgrøder såvel som på aktier. Ugen, der nu går på hæld, var virkelig vanskelig at blive klog på, hvis vi fokuserer ikke kun på afgrødemarkedet, men også på aktiemarkedet.


ØRD: Overtrædelser kan undgås

24-09-2018 13:11:23

ØkologiRådgivning Danmark har udarbejdet en guide til at undgå de hyppigste fejl og overtrædelser i forbindelse med økologikontrollen. Direktøren opfordrer økologer til at bruge den og være klar til kontrol – hver dag.


L&F går i kødet på økologisk kampagne

24-09-2018 10:19:30

Det holder ikke, når man sammenligner spisning af kød med at ryge cigaretter, slår Flemming Nør-Pedersen fra Landbrug & Fødevarer fast.


Helms leverer Komatsu Forest-giganter til to skoventreprenører

22-09-2018 14:00:07

Med Komatsus XC-serie kan Helms TMT Centret nu tilbyde 8-hjuls skovningsmaskiner, som imødekommer behovet for ekstreme maskiner i de egne, hvor det er særligt påkrævet.


Skoven kan afhjælpe tørketab

22-09-2018 13:00:12

Der er meget gode priser på både råtræ og flis. Derfor er det oplagt for tørkeramte landmænd at undersøge, om skoven kan kompensere for nedgang i udbytter fra planteavlen, råder Skovdyrkerne.


Fagligt blik er guld værd i skoven

22-09-2018 12:00:16

Manglende faglighed, erfaring og grundighed hos en skoventreprenør kan koste skovejere dyrt og belaste både pengepung, miljø og klima, advarer den største aktør i skovbranchen.


Traktorer med rødder i skoven

22-09-2018 11:00:06

Bornholmsk juletræsproducent er vild med sin skovtraktor – en N-serie-model fra Valtra.


Vestjyllands Andel vil sende 55 millioner tilbage til medlemmerne

22-09-2018 10:00:13

Vestjyllands Andel vil fordele hele overskuddet fra de danske aktiviteter – 55 millioner kroner – blandt medlemmerne.


Kom med til Sydøen i New Zealand

22-09-2018 09:00:55

New Zealand er kendt for meget - ikke mindst sin omfattende landbrugsproduktion og overvældende natur. Det er også landet, hvor landbrugsstøtten blev revet væk natten over i 1990. Vel at mærke uden, at landmændenes økonomi kollapsede - og i dag er det et effektivt landbrug, som deltagerne i studieturen vil opleve fra 17. januar til 3. februar 2019.


Lovgivning uden bagslag

22-09-2018 08:33:13

Hester og Bjarke fra Samsø er Årets Økologer

21-09-2018 14:31:37

Hester Callaghan og Bjarke Jensen fra Samsø har vundet konkurrencen om at blive Årets Økolog. Otte økologer var nomineret til titlen, og mere end 30.000 danskere har deltaget i afstemningen. Hester og Bjarke driver Yduns Have på Samsø, hvor de producerer økologiske æg og grøntsager.


Læs i MaskinParken i morgen lørdag

21-09-2018 14:11:39

I morgen lørdag udkommer MaskinParken som anden sektion til dagbladet Effektivt Landbrug. Her kan du læse om nye agenturer på vej ind hos Præstbro Maskiner A/S, historiske markedsandele hos Claas i Danmark og en reportage fra Super Dæk Service.


Stop for fyring med petrokoks

21-09-2018 14:03:46

Miljøet og mennesker skal fremover skånes for petrokoks. Fra januar 2019 bliver det forbudt at fyre med petrokoks i private husholdninger.


Landbrugsstyrelsen er det forkerte sted at spare

21-09-2018 13:05:26

Endnu længere sagsbehandlingstider og landmænd, der ikke får deres tilskud til tiden, kan blive konsekvensen af, at sparekniven nu snart svinges over Landbrugsstyrelsen.


Claas tilbyder afdragsfrihed i 12 måneder

21-09-2018 12:57:05

Køb en ny Claas-maskine inden 31. januar 2019 og få mulighed for afdragsfrihed i 12 måneder.


Afrikansk svinepest er must win battle nummer 1

21-09-2018 08:16:06

Den danske eksport og hele branchens arbejdspladser er på spil, når snakken kommer ind på afrikansk svinepest. Under denne uges Fagligt Nyt i Fredericia blev risiko og smittebeskyttelse naturligvis også sat på dagsordenen.


Umuligt at udpege den bedste plov

21-09-2018 08:08:07

Uanset fabrikat har hver plov sine fordele. Og indstillingen er afgørende, især for økologer der har interesse i at minimere ukrudtstrykket. Det viste Agri Nords Pløjedag, hvor otte plove var til eksamen.


Sojaskrå tæt på nyt stort og langsigtet købssignal

02-02-2018 09:12:17

I sidste uge var prisen for sojaskrå på afgrødebørsen i Chicago oppe og teste det vigtige modstandsniveau i opadgående retning ved 350 dollar pr. short ton. Testen er i første omgang blevet afvist, men som det fremgår nedenfor, så signalerer de tekniske indikatorer, at der fortsat er tiltagende styrketegn i opadgående retning, og at et brud i opadgående retning kan være nært forestående.


Side 1 af 1364 (27280 artikler)Prev1234567136213631364Next

Digitale brochurer

Gennem årene har Hansen & Larsen gennemført en lang række byggeprojekter i dansk landbrug. Vi har sat vores signatur på en bred vifte af kostalde, svinestalde, specialstalde, haller og gylletanke – for nu blot at nævne de mest oplagte projekter inden for dette felt.

Polaris ATV er amerikanske ATV maskiner i høj kvalitet. Polaris Sportsman ATV’er er driftsikre og har lang levetid til gode priser. Vores sortiment omfatter proffesionelle arbejds ATV’er, Rangere som er terrængående med kabine, lad og plads til to Sportsman ATV’er og Ranger er modeller som ofte bliver brugt i landbrug. Vi har også kraftige og sikre børneATV’er, EL-biler og meget mere. Vi har et bredt tilbehørssortiment og redskabssortiment til Sportsman ATV’erne og Ragner modellerne, med det rigtige udstyr og de rigtige redskaber bliver maskinerne nyttige arbejdsredskaber.

– DER ER RIGTIG MEGET VELFÆRD OG ØKONOMI I RENT DRIKKEVAND TIL PRODUKTIONSDYR I LANDBRUGET – Har du problemer med biofilm og bakterier i dyrenes drikkevandssystemer? Waterclean ApS er eneforhandler af det dansk producerede DCW Elektrolyseanlæg til produktion af det godkendte og helt neutrale desinfektionsmiddel NEUTHOX – også kaldet ECAvand, som tilsættes dyrenes drikkesystemer, og som er helt ufarligt for dyr og mennesker. Waterclean ApS har mere end 35 års erfaring i vandbehandling, og rådgivning! Anlæg og produkt er godkendt af Fødevareministeriet til brug i fødevareproducerende virksomheder og registreret under EU’s biocidforordning under ECHA liste 95 – Ét telefonopkald eller besøg koster ikke noget, men giver bedre vished! Vi kan træffes på tlf. +45 82 30 40 20 eller e-mail: lg@waterclean.dk

Læs de nyeste tilbudsaviser fra P. Lindberg

– troværdig samarbejdspartner i mere end 30 år. Vores viden og vision er at give vore kunder den bedste rådgivning samt kvalitetsprodukter ud fra deres behov, således vi opnår værdiskabende løsninger i fællesskab i den moderne produktion, som landbruget er. Vores aktiviteter dækker over udvikling, produktion, rådgivning i reproduktion, salg og markedsføring. Se vores aktuelle tilbudskatalog ”Svin Maj/Juni” - med masser af gode og spændende tilbud.

Se flere brochurer