En særlig grøntsag har de seneste år indtaget større og større markedsandele i Danmark. Der er her tale om den såkaldte »Bimi-broccoli«. Den hører til de langstilkede broccoli, men modsat de almenkendte broccoli, kan hele Bimi-broccolien spises fra top til bund. Dermed kan hele grøntsagen udnyttes, og ingen af vitaminerne går til spilde. 

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement