Virksomhedsstof 23-07-2021 10:26:21 Insektfabrik øjner international ekspansion Enorm Biofactory er snart klar med en opskalering af virksomheden i Danmark og har planer om fabriksbyggeri i udlandet. Larveproduktionen fra Sorte Soldaterfluer har potentiale til også at levere proteiner som ingredienser i menneskeføde, hvad skal godkendes af EU under en forordning om såkaldt Novel Food, som er alternative madvarekilder til den traditionelle spise, indbyggerne i Europa hidtil har ernæret sig af. Foto: Flemming Erhard Af Flemming Erhard flemming@effektivtlandbrug.dk 20 36 79 50 Gem Investeringen ser allerede ud til at kunne betale sig her halvandet til to år, førend Enorm Biofactorys nybyggede fuldskalafabrik kan stå klar til at producere mel og olie af knuste larver fra sorte soldaterfluer i storskala. Vil du læse mere? Prøv 30 dage for 30 kr. Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement. Allerede abonnent? Log ind Forrige artikel Næste artikel Læs også Malena laver bøffer af biller Efter medejerskab i Enorm: Insektprotein kan blive det næste store vindmølleeventyr