Flere melkartofler skal blomstre op på Fyn

Kartoffelmelsfabrikkerne i Jylland udvider produktionen på fuldt tryk. Og det mærkes helt til Fyn, som ellers aldrig rigtigt har haft tradition for avlen af det »hvide guld«, som melkartoflerne er blevet til i de senere år med en stor eksportstigning til følge af blandt andet stivelse.I Centrovice beretter planteavlskonsulent Jens Kristian Ege Olsen om interesse fra AKM i Brande og AKS i Toftlund for fynske leverandører. Og han oplyser, at en 10-20 fynske landmænd overvejer at kaste sig ud i avlen af melkartofler, som ellers kun en håndfuld landmænd på øen har dyrket hidtil.- Vi prøver på at sætte fokus på kartoffelavl og fortælle vores medlemmer, at der er muligheder i det, oplyser kartoffelkonsulenten, som også ser muligheder for læggekartofler.