Det lille slagteri Welfare Food A/S i Holsted får forbrugere til at betale for øget bæredygtighed og dyrevelfærd. - Vi har fundet vores ståsted og håber, at vi bliver lønsomme i år eller næste år, siger medejer Kristian Jarl Kristensen.
- Som du kan se, er det nogle typiske iværksætterlokaler, vi har. Gode, men brugte, lyder det fra medejer af Welfare Food A/S, 27-årige Kristian Jarl Kristensen, da han viser Effektivt Landbrugs journalist ind på et mindre, lidt slidt kontor.