Fødevareminister Dan Jørgensen (S) får nu en måned til at
få flere kunder til at købe økologiske og dyrevelfærdsvenlige varer.
Administrerende direktør i Coop Peter Høgsted har nemlig
givet ministeren nøglerne til ”Dans Supermarked”. Baggrunden er, at Dan
Jørgensen for nogle måneder siden kritiserede dagligvarebranchen for at gøre
for lidt for at fremme dyrevelfærd – og for at tage for høje avancer på
økologi.
- Jeg synes, at det er godt, at Dan Jørgensen i den grad
engagerer sig i danskernes dagligvareforbrug. Men jeg synes, at han er for
optaget af, hvad vi skal gøre og for lidt af, hvad han – og de øvrige
politikere – selv kan gøre. Derfor udfordrer jeg ham: Kan han fremme sine
mærkesager uden at tage kunder, salg og indtjening, tilbyder jeg at lave et
måltid for ham af de bedste råvarer. Hvis ikke, må han gøre det for mig, siger
Peter Høgsted i en pressemeddelelse.
Skal skabe forretning
Heri tilkendegiver Dan Jørgensen, at han glæder sig til
udfordringen:
- Det er vigtigt at få sat fokus på den enorme indflydelse
butikkerne har på, hvad der ender i indkøbskurven. Jeg tror, at Coop og resten
af detailhandlen kan få en sund forretning ud at gøre det nemmere for
forbrugerne at lave bæredygtige valg.
- Nu bliver det sjovt at se, om jeg kan få en god
forretning i at fremme for eksempel sundere varer og varer med et højt niveau
af dyrevelfærd.
Fødevareministeren får stillet SuperBrugsen Hjallese i
Odense til rådighed fra 21. marts og en lille måned frem.
Her vil han med forskellige ændringer i butikken forsøge
at fremme salget af de varer, han synes, at dagligvarehandelen burde gøre mere
ved.