Bronze til vine fra Lolland

Ved International Food Contest var der medaljer til Henrik Ploug

Østergård Vin, der er ejet og drevet af Henrik Ploug, Stokkemarke på Lolland, har netop vundet bronze-medaljer på to helt nye vintyper isvin lavet på æbler. Det er første gang Østergård Vin lancerer denne vintype.

Det skete på International Food Contest, der blev afviklet i Herning, og hvor Henrik Ploug deltog med tre vine; Dansk CRYO, Premium CRYO og Sweet Discovery. 

Bronze blev vundet på Dansk CRYO og Sweet Discovery. Den tredje deltagende vin fra Østergård Vin, Premium CRYO, blev placeret lige uden for medaljerækken.

Vinene er fremstillet af fuldmodne æbler fra Fejø og Lolland Falster og bliver til førnævnte tre typer, der alle er fremstillet som isvine, hvor mosten er koncentreret ved indfrysning. Det giver en fantastisk kraftfuld æblemost, der laves til de usædvanlige vine.

Vinen er en specialvin, der ikke laves mange steder i verden.

Læs også