Et voksende globalt kartoffelmarked giver gode muligheder for danske kartoffelproducenters afsætning
Den danske kartoffeleksport nærmer sig en milliard kroner.
Det fremgår af en ny fødevareanalyse fra Landbrug & Fødevarer. Værdien af
den danske eksport af kartoffelprodukter var i 2013 på 874 millioner kroner.
I de seneste ti år er eksporten af kartofler steget
markant. Fra 2004 til og med 2013 steg eksporten med næsten 50 procent. Omkring
halvdelen af eksporten udgøres af spisekartofler, men også eksporten af
læggekartofler er betydelig.
Sverige det største marked
Eksporten af danske kartofler går hovedsagligt til
nærmarkederne. Det største eksportmarked for danske kartofler i 2013 var
Sverige, efterfulgt af Tyskland og Norge. De seneste ti år har eksporten til
Sverige udviklet sig nogenlunde stabilt. Det største vækstmarked i perioden har
været Norge, med en eksport i 2013 der var 16.000 ton over eksporten i 2004.
Forbruget af frosne kartofler stiger 54 procent i
Mellemøsten og Afrika
Fra 2004 til 2011 steg den globale import af kartofler med
38 procent og nåede i 2011 op på 18 millioner ton ifølge FAO’s
handelsstatistik. Af de 18 millioner ton var 12 millioner ferske kartofler og
seks millioner ton frosne kartofler. Rusland er globalt den største importør af
ferske kartofler, mens USA er den største globale importør af frosne kartofler.