Det er blandt andet eksporten til Sydeuropa, der bærer præg af den kommende højtid, lyder det fra DC Beef
Markedet for okse- og kalvekød er nærmest uændret i
forhold til sidste uge.
Sådan indleder DC Beef sin markedsberetning tirsdag.
Ifølge slagterigiganten melder hjemmemarkedet således om rolig handel.
- Det arbejdes på opfyldelse af kampagner til den
forestående påskehandel. Eksporten til Sydeuropa mærker ligeledes den
forestående påskehandel. Der efterspørges bagfjerdinger og rygge af kalv og
ungtyr samt diverse udskæringer af ryggen, lyder det fra DC Beef.