Danish Meat Company slagter de første svin
Nu bliver der igen slagtet svin i Vrå i Nordjylland. Mandag morgen blev de første svin leveret til det genåbnede slagteri
De første 300 slagtesvin blev mandag morgen leveret til Danish Meat Company i Vrå. Det oplyser Fødevareforbundet NNF i en pressemeddelelse.
I begyndelsen forventer man at slagte mellem 600 og 700 svin om dagen – senere op til 4.000 slagtesvin om ugen.
Det er ifølge Fødevareforbundet NNF tredje gang inden for få år, man forsøger at drive et svineslagteri i Vrå under navnet Danish Meat Company. Første gang holdt slagteriet stand fra 2006 til 2008, og anden gang i 2010 i kun 11 uger.
-Tredje gang er lykkens gang. Vi alle sammen meget optimistiske og har pionerånden. Det er nærmest, som at komme hjem, siger tillidsmand Bøje Sørensen i pressemeddelelsen.
I første omgang slagtes, udbenes, opskæres, pakkes og sendes kødet fra slagteriet i Vrå, men det er planen, at man også skal i gang med forædling på et tidspunkt.
Det er den russiske fødevareproducent Sergei Medvedev, der er manden bag det genåbnede slagteri.
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.








































