Kvalitetskød fra marsken
(LANDBRUG SYD) MARSKEN SOM VAREMÆRKE: En arbejdsgruppe fra Ribe området er langt i planerne om at etablere et fælles afsætningsselskab for lokalt produceret okse- og lammekød fra Ribe Marsken.
For 15 år siden fik landmand Andreas Andreasen ideen første gang. Nu gør EU-reform, efterspørgsel og dermed indtjeningsmuligheden, at det for alvor kan betale sig at have kødkvæg og får på græsarealer.
Andreas Andreasen står i spidsen for en arbejdsgruppe i Riber-området, der er langt i planerne om at etablere et lokalt afsætningsselskab for okse- og lammekød, der skal markedsføres på kvalitet og sundhed.
Omkring 50 interesserede var mødt op torsdag aften for at høre nærmere om projektet.
TEKST OG FOTO: JOHN ANKERSEN
