Køer på klimakur: Arla og Rema 1000 tester grønnere foder på Gram Slot

Det er en gammel sandhed, at man bliver, hvad man spiser. Samtidig har de fleste ligeledes indset, at kosten også har betydning for CO2-udledningen – og det gælder både for mennesker og dyr.

Derfor har Arla og Rema 1000 sat gang i et fælles projekt, der undersøger, om øget fodereffektivitet kan mindske klimabelastningen fra mælkeproduktion. Ambitionen er at reducere CO2-aftrykket med op til fem procent ved ganske enkelt at optimere, hvad køerne spiser.

Forsøget foregår på Gram Slot i Sønderjylland, hvor Rema 1000 er medejer. Projektet er en del af Arlas »FarmAhead Customer Partnership«, hvor mejerigiganten sammen med udvalgte kunder tester nye løsninger, der kan sænke udledningen fra mælkeproduktion.

Tager ansvar

Hos Gram Slot er der begejstring for at være en del af forsøget.

- På Gram Slot har vi stort fokus på at producere vores mange produkter med så lavt klimaaftryk som muligt, og derfor er vi rigtig glade for at deltage i dette projekt, siger direktør Svend Brodersen i en pressemeddelelse.

Også hos detailkæden Rema 1000 ser man store perspektiver i samarbejdet.

- Selve produktionen af de varer, vi sælger i butikkerne, fylder meget i vores CO2-regnskab. Derfor er det vigtigt for os, at vi også kan bidrage til, hvad der sker hos vores leverandører, siger Anders Jensen, indkøbsdirektør i Rema 1000 og fortsætter:

- Det er jo fantastisk, at vi sammen med Arla nu har sat gang i et projekt, som forhåbentligt reducerer aftrykket – og som andre måske også kan lære af i fremtiden.

Sammen med kolleger har Anders Jensen været på besøg på Gram Slot for at se projektet i praksis. Her handler det ikke kun om klima, men også om dyrevelfærd.

- Det er en god mulighed for Rema 1000 for at komme helt tæt på de køer, der producerer den mælk, der senere kommer ud i vores butikker. Både så vi kan lære mere om projektet, men selvfølgelig også fordi det er vigtigt at se, at dyrene trives samtidig med, at der bliver ændret i foderblandingen, siger han.

Mulig gevinst for mere end Danmark

Hos Arla håber man, at erfaringerne fra Gram Slot kan brede sig til andre landmænd – både herhjemme og i udlandet.

- Hos Arla har vi sat nogle ambitiøse mål indenfor bæredygtighed, og det kommer til at kræve et stort arbejde at komme i mål. Derfor er det også en kæmpe fordel, når vi kan arbejde tæt sammen med vores vigtigste kunder om at finde løsninger, siger Mette Ulsø Kristensen, Head of Sustainability i Arla Danmark.

- Når vi er færdige med projektet på Gram Slot, har vi forhåbentligt lært en masse, som andre Arla-landmænd kan bruge på deres bedrift. Selvfølgelig i Danmark, men på sigt måske også i andre lande, tilføjer hun.

Projektet begyndte i 2024 og løber over to år. De første resultater ventes i begyndelsen af 2026, mens den endelige rapport ventes klar i 2027.