Startups vil lave fremtidens energidrik på restprodukter og fårekyllinger
To fødevarestartups er gået sammen med Teknologisk Institut for at udvikle en novel food item, der er lavet på fårekyllinger og restprodukter fra kaffeproduktionen – en bæredygtig og økologisk energidrik.
Fårekyllingen, som er rig på B12-vitamin, er en af de bærende ingredienser i Syngja og Mørk Kaffes nye energidrik. Foto: Colourbox
Der har længe været et stigma rettet mod energidrikke som skadelige grundet det høje koffein- og sukkerindhold. Men hvad nu hvis man kunne lave en energidrik, der ikke kun var bæredygtig, men også økologisk?
Siden foråret 2021 har Teknologisk Institut hjulpet startup-virksomhederne Syngja og Mørk Kaffe med at udvikle et netop sådant produkt.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
