Startups vil lave fremtidens energidrik på restprodukter og fårekyllinger

To fødevarestartups er gået sammen med Teknologisk Institut for at udvikle en novel food item, der er lavet på fårekyllinger og restprodukter fra kaffeproduktionen – en bæredygtig og økologisk energidrik.

Fårekyllingen, som er rig på B12-vitamin, er en af de bærende ingredienser i Syngja og Mørk Kaffes nye energidrik. Foto: Colourbox
Fårekyllingen, som er rig på B12-vitamin, er en af de bærende ingredienser i Syngja og Mørk Kaffes nye energidrik. Foto: Colourbox
Victor Juul Grønbæk victor@effektivtlandbrug.dk
victor@effektivtlandbrug.dk 23 74 12 37

Der har længe været et stigma rettet mod energidrikke som skadelige grundet det høje koffein- og sukkerindhold. Men hvad nu hvis man kunne lave en energidrik, der ikke kun var bæredygtig, men også økologisk?

Siden foråret 2021 har Teknologisk Institut hjulpet startup-virksomhederne Syngja og Mørk Kaffe med at udvikle et netop sådant produkt.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også