Urban landbrugsgigant viser potentiale med indendørsdyrket hvede

Berlin-baserede Infarm har netop haft succes med at dyrke hvede i en af sine vertikale landbrug. Den banebrydende succes med højt udbytte markerer en væsentlig milepæl i retning klimabestandigt landbrug og fødevaresikkerhed.

Er der et mere bærende kendetegn for landbrug end en hvedemark i fuldt flor? Afgrøden har længe været synonym for landbrugsproduktion og har ikke før kunne repliceres udenfor markerne – indtil nu.

Den verdensledende vertikale landbrugsvirksomhed Infarm – der også er medvært for »Food Systems Pavillion« på det forstående COP 27 – har med succes produceret hvede i en af sine vertikale gårde, uden at bruge jord, kemiske pesticider og meget mindre vand sammenlignet med traditionelt jordbrug.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i to måneder til prisen for én. Dette abonnement giver fuld adgang til indhold på www.effektivtlandbrug.dk og e-avisen hver dag.

Læs også