Urban landbrugsgigant viser potentiale med indendørsdyrket hvede

Berlin-baserede Infarm har netop haft succes med at dyrke hvede i en af sine vertikale landbrug. Den banebrydende succes med højt udbytte markerer en væsentlig milepæl i retning klimabestandigt landbrug og fødevaresikkerhed.

Er der et mere bærende kendetegn for landbrug end en hvedemark i fuldt flor? Afgrøden har længe været synonym for landbrugsproduktion og har ikke før kunne repliceres udenfor markerne – indtil nu.

Den verdensledende vertikale landbrugsvirksomhed Infarm – der også er medvært for »Food Systems Pavillion« på det forstående COP 27 – har med succes produceret hvede i en af sine vertikale gårde, uden at bruge jord, kemiske pesticider og meget mindre vand sammenlignet med traditionelt jordbrug.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også