Fra bryg til bagning: Startup laver bæredygtigt mel fra øl-sidestrømme

Den Københavnbaserede fødevarestartup Circular Food Technology forvandler restmassen mask fra ølproduktion til et sundt og bæredygtigt melalternativ - Agrain. Og selvom virksomheden lancerede sine produkter lige som corona lukkede landet ned, er de to kvinder bag mere end godt tilfredse med de første to år på markedet.

Det bæredygtige maskmel Agrain er en del af den cirkulære fødevareproduktionsbølge og skaber merværdi til restprodukter i forsyningskæden. Fotos: Circular Food Technology

I Danmark produceres der omkring 586 millioner liter øl årligt. Af den ølproduktion genereres der omkring 120 millioner kilo mask (brugt korn fra øl- og whisky-produktion, red.), der best-case-scenario bliver anvendt som foder og i værste fald blot kasseres.

Som landmand skal man være opmærksom på både arbejdsmiljø, arbejdsvilkår og gennemsigtighed. I forhold til arbejdsmiljøet skal man sørge for, at sikkerheden er i orden, og at risici minimeres i det daglige arbejde.

Regler
22. Dec

Social konditionalitet: Undgå at blive trukket i landbrugsstøtte

Svineproducent Lars Hansen, Holmelund, er glad for de godt 3 kg ekstra, det har givet pr. slagtesvin, at grisene fik et ekstra skud jern på dag 6-10 efter faring. Derfor er det ekstra skud jern kommet for at blive. Foto: Poul Skovsby Toft, Porcus

Svin
22. Dec

To skud jern gav ekstra 3,5 kg gris

På mandag fylder Niels Hedermann (tv) og Lars Pedersen (th) goldko- og kælvningsstalden op. Fotos: Christian Carus

Kvæg
21. Dec

Nye stalde indviet: 11.500 nye kvadratmeter letter logistikken voldsomt

Fra 2025 risikerer nogle brakarealer at blive permanent græs, hvilket udelukker dem fra GLM 10-kravet. L&F frygter, at landmænd vil være nødt til at pløje disse arealer op og så blomsterbrak, hvilket både er dyrt og skadeligt for biodiversiteten. Arkivfoto: Camilla Bønløkke

Politik
21. Dec

L&F: Ny »urimelig« stramning af det nye nationale brakkrav: Det kan betyde, at landmænd vil pløje brak op til skade for biodiversitet

Annonce

Sagde nej til livet med kontorjob: Nu driver hun forældregården og 680 ha på Lolland

Tyske landmænd kan søge om støtte til investeringer i dyrevelfærd. Blandt andet mere plads og udendørs løbegårde, men interessen hos landmændene udebliver. Arkivfoto: Anne Wolfenberg

Udland
20. Dec

150 millioner euro udnyttes ikke: Landmænd tøver med at søge tilskud til dyrevelfærd

Planteværn
20. Dec

Ny rapport: Dansk frugt og grønt vinder igen over udenlandske produkter i forhold til pesticidrester

Mest Læste Seneste

- kvæg
- 21. Dec
Nye stalde indviet: 11.500 nye kvadratmeter letter logistikken voldsomt
- klima
- 17. Dec
Kvægavler ønsker ikke at bruge Bovaer: - Det synes jeg ikke er rigtigt
- svin
- 22. Dec
To skud jern gav ekstra 3,5 kg gris
- faglig føljeton - kvæg
- 19. Dec
Efter minkerstatning på 38 mio.: Far og søn henter et par millioner i skattefradrag
- cap-i-danmark
- 14. Dec
78-årig sydfynsk mælkeproducent: - Det er ikke nok kun at fjerne landbrugsstøtten i EU
- maskiner
- 20. Dec
Planteavler med 550 hektar køber Danmarks første AgXeed-robot
- indland
- 20. Dec
Advokat: Kommuner går over stregen i vandløbssager

- regler
- 22. Dec
Social konditionalitet: Undgå at blive trukket i landbrugsstøtte
- svin
- 22. Dec
To skud jern gav ekstra 3,5 kg gris
- kvæg
- 21. Dec
Nye stalde indviet: 11.500 nye kvadratmeter letter logistikken voldsomt
- politik
- 21. Dec
L&F: Ny »urimelig« stramning af det nye nationale brakkrav: Det kan betyde, at landmænd vil pløje brak op til skade for biodiversitet
- udland
- 20. Dec
150 millioner euro udnyttes ikke: Landmænd tøver med at søge tilskud til dyrevelfærd
- planteværn
- 20. Dec
Ny rapport: Dansk frugt og grønt vinder igen over udenlandske produkter i forhold til pesticidrester
- markedsfokus
- 20. Dec
Få kigget på dine værdipapir-omkostninger

Se flere nyheder her

Claus Petersen, der opformerer elitegener på bedriften Maaling Avl & Opformering, fortæller, at han har fundet inspiration til flere af de bæredygtighedstiltag, man har indført på bedriften, på NutriFair-messen. ESG-krav fylder som bekendt meget i landbruget i disse år. Derfor er det vigtigt at hente ny inspiration, der kan drive udviklingen frem, fortæller han. Foto: NutriFair

Annoncebetalt indhold
19. Dec

Maaling Avl & Opformering: - Her fik jeg ideen til mine ESG-tiltag

Svin

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

Svin
22. Dec

To skud jern gav ekstra 3,5 kg gris

Svin
20. Dec

Tysk notering for smågrise står stille

Advokat Hans Sønderby Christensen har tidligere sagt, at et stort sagskompleks på knap 1.100 sager om transport af grise ville kunne vindes så let »som at tage cigaren ud af munden«. Nu tyder meget på, at han er tæt på at få ret, efter at anklagemyndigheden har frafaldet alle sager på nær 31. Arkivfoto: Victor Juul Grønbæk

Svin
20. Dec

Advokat efter frafald af over 1.000 anklager mod transportører: - Bedre sent end aldrig

Det rummer helt særlige perspektiver indenfor brug af griseorganer til mennesker, at en kvinde i USA nu tilsyneladende med succes har modtaget en nyre fra en genmodificeret gris. Arkivfoto: Camilla Bønløkke

Svin
19. Dec

Amerikansk kvinde har som den første fået indopereret grisenyre med 10 genredigeringer

Karl Christian Christensen, afdelings- og indkøbschef hos Kaj Bech. Fotos: Danish Agro

Annoncebetalt indhold
16. Dec

Grønt samspil mellem CLAAS og Spearhead får varm anbefaling af entreprenørfirma

Annonce

NutriFair øger fokus på energi i landbruget

Biogasanlæg, der ikke har fået statsstøtte, og som producerer klimaneutral biogas kan i fremtiden blive undtaget fra CO2-afgift, emissionsafgift og energiafgift, viser et notat fra Skatteministeriet. Arkivfoto

Politik
20. Dec

Biogas kan blive skattefrit

Marked
20. Dec

Fødevareprisindeks er på højeste niveau siden april 2023

SD Kjærsgaard i Frejlev har ansat tre EUX-elever på én gang og ser det som en investering i fremtiden.

Maskiner
20. Dec

SD Kjærsgaard ansætter tre EUX-elever på én gang

Har nogen overhovedet overskud til at stille kritiske spørgsmål ved den datalogiske motorvej, vores samfund drøner ned ad? Tilsyneladende ikke.

Leder
20. Dec

Er der altid styr på sagerne, når vi deler data om os selv og vores virksomheder? Næppe

Vi går i dybden med...

Høst-Tour

Effektivt Landbrug er endnu en gang landmandens tro følgesvend igennem årets høst. Under konceptet »Høst-Tour« tager vi læseren med rundt i hele landet og dækker årets høst. Bliv klar til høst med Effektivt Landbrugs årlige Høst-Tour, hvor vi sætter fokus på vigtige udviklinger og nyheder, du ikke må gå glip af.

Effektivt Landbrug på Route 66

Som optakt til præsidentvalget i november rejser Effektivt Landbrug til USA for at tale med landmænd langs Route 66. Her kan du lære om de udfordringer, landets ranchers og farmers står med i hverdagen, og hvilke håb og ønsker de har til den kommende præsident.

Minksagen

Dyk ned i vores mere end 450 artikler om minksagen. Helt tilbage fra hvor de første besætninger blev smittet og frem til afhøringerne i Minkkommissionen.

Se flere emner her

Planter

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

67-årige Niels Karstoft blev frikendt i retten for at have ændret dele af Eltang Bæk ved Kolding, da han oprensede den. Han ville dog hellere have løst sagen i mindelighed, fortæller han. Foto: Morten Ipsen

Planter
20. Dec

Fik Kolding Kommune på nakken, da han rensede bæk: - Kulturen i kommunen med at politianmelde folk er jeg ked af

Kristian Juranich, avlschef vest, kunne fortælle, at DLF's frøavlere i den nordlige del af landet ramte udbytter på præcis samme niveau som landsgennemsnittet. Fotos: Christian Carus

Planter
19. Dec

Ikke så slemt som frygtet: Nordjyske frøavlere ramte spot on

Efterårssåning kan give en mere robust vårbyg og et tidligere høsttidspunkt, som kan være en fordel på flere måder. Arkivfoto: Kasper Stougård

Planter
15. Dec

Er det lovligt at etablere vekselbyg efter efterafgrøder?

Ved hjælp af avanceret spektroskopi vil forskerne kunne analysere røddernes sammensætning og interaktioner på en ikke-destruktiv måde. Foto: Colourbox

Planter
14. Dec

Forskningsprojekt: Fremmer forståelsen for roddiversitet i afgrødeblandinger

Hav fokus på foderværdi, udbyttepotentiale, dyrkningssikkerhed og tidlighed, når du vælger majssort. Fotos: Syngenta

Annoncebetalt indhold
16. Dec

Dit sortsvalg i majs giver udslag på mælkeydelsen

Kvæg
20. Dec

Usikkerhed om oksekødsnotering

Planter
20. Dec

Fik Kolding Kommune på nakken, da han rensede bæk: - Kulturen i kommunen med at politianmelde folk er jeg ked af

Svin
20. Dec

Advokat efter frafald af over 1.000 anklager mod transportører: - Bedre sent end aldrig

Siden 1986 har de finske traktorer været på programmet hos J. Dyhr A/S. Sælger Henrik Matthiesen glæder sig over en god og stabil markedsandel for Valtra, som forhandles på hele Fyn. Fotos: Erik Hansen

Maskiner
20. Dec

Sælger 10-12 nye Valtra’er om året: - Vi har aldrig et dårligt traktor-år hos os

Københavns børne- og ungeborgmester Jakob Næsager (K) overvejer, om kommunen skal til at stille større krav til de økologiske producenter for at nedbringe kommunens klimabelastning. Foto: Heine Pedersen

Økologi
20. Dec

Borgmester overvejer at skærpe CO2-krav til økologisk mad

Svin
19. Dec

Amerikansk kvinde har som den første fået indopereret grisenyre med 10 genredigeringer

Navne

Anette Plagborg
Økonomiassistent, SAGRO

19-12-2024
Birgitte Hemmingsen
Konsulent, Innovationscenter for Økologisk Landbrug

17-12-2024
Susanne Wounlund Jensen
People & Culture Business Partner, Agillix

16-12-2024
Erik Blach
Økonomi- og ejendomskonsulent, VKST

10-12-2024
Jane Blach
Økonomikonsulent, VKST

10-12-2024