Fra bryg til bagning: Startup laver bæredygtigt mel fra øl-sidestrømme
Den Københavnbaserede fødevarestartup Circular Food Technology forvandler restmassen mask fra ølproduktion til et sundt og bæredygtigt melalternativ - Agrain. Og selvom virksomheden lancerede sine produkter lige som corona lukkede landet ned, er de to kvinder bag mere end godt tilfredse med de første to år på markedet.
Det bæredygtige maskmel Agrain er en del af den cirkulære fødevareproduktionsbølge og skaber merværdi til restprodukter i forsyningskæden. Fotos: Circular Food Technology
I Danmark produceres der omkring 586 millioner liter øl årligt. Af den ølproduktion genereres der omkring 120 millioner kilo mask (brugt korn fra øl- og whisky-produktion, red.), der best-case-scenario bliver anvendt som foder og i værste fald blot kasseres.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
94 ledige stillinger
Ejendomme til salg
7300 Jelling
Planteavls-/griseejendom - Jelling
- Bolig167 m²
- Grundareal83,6 ha
19.750.000 kr.
4050 Skibby
Idyllisk og pragtfuld landejendom!
- Bolig225 m²
- Grundareal3 ha
4.495.000 kr.
7560 Hjerm
Velbeliggende landejendom med 12 hektar jord og masser af muligheder,
- Bolig118 m²
- Grundareal12,3 ha
3.000.000 kr.
6580 Vamdrup
Planteavl
- Bolig280 m²
- Grundareal60,3 ha
14.250.000 kr.
8940 Randers SV
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig550 m²
- Grundareal175,7 ha
42.500.000 kr.
9640 Farsø
Velholdt fritidslandbrug.
- Bolig203 m²
- Grundareal2,8 ha
1.995.000 kr.
4970 Rødby
Attraktiv landejendom beliggende nær kysten ved Rødbyhavn
- Bolig197 m²
- Grundareal12,7 ha
5.000.000 kr.
9330 Dronninglund
Planteavlsejendommen "Lunden" er beliggende ved Gl. Agersted i naturskønt område.
- Bolig132 m²
- Grundareal11,1 ha
2.495.000 kr.
9870 Sindal
Eskjær Gods. 358 ha historisk gods i smukt kuperet landskab i Vendsyssel.
- Bolig1.089 m²
- Grundareal358 ha
85.000.000 kr.
7990 Øster Assels
Økologisk planteavlsejendom
- Bolig210 m²
- Grundareal46,2 ha
10.000.000 kr.
6830 Nørre Nebel
Lindegård er en dejlig hesteejendom på ca. 3,9 ha beliggende ca. 4 km øst for Nørre Nebel i den nordlige del af Varde Kommune.
- Bolig308 m²
- Grundareal3,4 ha
2.495.000 kr.
8831 Løgstrup
Fritidslandbrug nord for Viborg, med 5 min. gang fra Kølsen Enge naturgenopretningsprojekt ved Skals å og udmundingen til Hjarbæk Fjord
- Bolig94 m²
- Grundareal2,6 ha
895.000 kr.
7600 Struer
Malkekvægsbedrift ved Struer
- Bolig376 m²
- Grundareal169,2 ha
49.000.000 kr.
6880 Tarm
Planteavlsejendom
- Bolig–
- Grundareal112,5 ha
25.350.000 kr.
7400 Herning
Gåsdal er en yderst velholdt jagt - og naturejendom beliggende syd for Høgild imellem Herning og Arnborg.
- Bolig288 m²
- Grundareal42,2 ha
6.750.000 kr.
