Hos Ostebørsen er der en nænsom håndtering og en håndværksmæssig tilgang til mælken, når den ankommer fra Tøvestensgaardens hømælksproduktion.
Når den nymalkede mælk ankommer til Ostebørsen på Industrivej, der ligger synlig fra motorvejen i Vemmelevs industriområde, rulles den ind på det lille gårdmejeri, der er bygget i et hjørne af ostelageret og med glasvægge vendt mod butikslokalet.
Her tager mejerist Daniel Nyborg imod dagens forsyning fra Tøvestensgaardens hømælksproduktion.
Palletanken er nu anbragt med udløbet i knapt en meters h&osla
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?