Akademiker endte i hønsegården

Trods det at Lars Bredahl er ud af en himmerlandsk »hønsefamilie«, havde han ingen intentioner om hverken høns eller kyllinger, før han stod midt i sin kusines hønsegård. I dag har han 14.000 økologiske æglæggere.

Lars Bredahl startede med 3.000 brune æglæggere. I dag er hønsene hvide, og der er 14.000 af dem, fordelt i to stalde. Arkivfoto

Vi møder Lars Bredahl en blæsende februardag i gårdspladsen på Lille Gandrupgård, kun et øjekast fra Gandrup Sø ved Arden – midt mellem Støvring og Hobro i Himmerland.

Lars har 14.000 æglæggende økohøns og har sagt ja til, at Effektivt Landbrug følger ham og hans bedrift gennem hele året.

Han er meget passioneret og fortæller levende om sin egen produktion og branchen gennem sit hverv som formand for æg- og fjerkræudvalget under Økologisk Landsforening.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også