Det er altså i ris, men det høstes som korn med mejetærsker. Ris er godt betalt og giver højt udbytte i den stegende varme sommer i Texas. - Jeg lægger ikke skjul på, at risdyrkning i stordrift er godt landbrug, siger Tim Gertson.
I Texas er ris virkelig big business.
At der dyrkes store arealer med ris i Texas er nok nyt for de fleste.
- Andre lande i verden dyrker mere ris. Men de spiser det meste selv. Vi har en stor og effektiv produktion af ris, og vi er storeksportør af ris, fortæller Tim Gertson, der ejer en af de største risfarme i det sydlige Texas.